川菜系 粉蒸排骨是一道廣泛流傳的經典菜餚，屬於川菜系。 粉蒸排骨以其獨特的製作工藝和風味，在多個地區都有不同的變體和烹飪方式，但主要歸屬於川菜系。這道菜以其鮮嫩的排骨和鬆軟的糯米粉為特色，味道鮮美，肥而不膩，深受廣大食客的喜愛。