粗蘑菇叫什麼

杏鮑菇

粗蘑菇通常被稱為杏鮑菇。這種蘑菇以其粗壯的白色肉質菌柄和較小的菌傘而聞名。在烹飪前，杏鮑菇會散發出淡淡的香氣，而在烹飪後則會散發出典型的菇類鮮味。此外，杏鮑菇的口感類似於鮑魚，因此得名。