粘土小人製作方法有多種，這裡介紹一種比較簡單的製作步驟：
取一大塊白色粘土，搓圓後，在中間窩個小坑，沿著四周慢慢捏大，最後形成橢圓形的碗狀，這是小人的身體。
取一小塊白色粘土，搓成長條，切成四小段，作為小人的腿，裝在身體底部的四個角上。
取一大塊肉色粘土，分成兩部分，一部分稍大，搓成橢圓形作為身體；另一部分稍小，搓成球狀作為頭部。把頭部和身體粘合在一起，用一小塊黑色粘土做成頭髮，壓扁後粘在頭上。可以用工具刻畫五官。
取肉色粘土，搓成長條，切成兩半作為小人雙腿。同樣方法製作雙臂。
為小人加上衣物，如褲子或衣服，可以用工具畫出衣服上的紋理。
最後，可以用其他顏色的粘土裝飾小人，如加上鞋子、襪子等。
這種方法比較簡單，適合初學者嘗試。