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粘米的吃法

粘米的吃法有多種,以下是兩種常見的做法:

粘米版大福:

用料:糯米、芝痲粉、糖粉、豬油、黃油、紅豆或芝痲。

烹飪步驟:

糯米洗淨後蒸熟。

芝痲粉加糖粉和豬油打細,拌入兩勺豬油。

蒸熟的糯米放入攪拌機,加入黃油攪拌。

鍋子粘加一點麵粉炒斷生。

分成小劑子,加一點粉,包入紅豆或芝痲。

咬一口真的糯唧唧的,超好吃。

粘米飯:

用料:白米、大黃米、各種豆、果葡。

烹飪步驟:

白米和大黃米分別在頭天晚上泡一夜,各種豆也一樣泡一夜。

第二天早上上蒸鍋蒸45分鐘。

取出所有食材,加豬油,加白糖或者蜂蜜拌均勻。

用飯盒裝一層白米裝一層大黃米,再裝一層豆,一層果葡,裝滿之後待冷後。

反扣出來,用刀切一塊一塊,方便攜帶。

裝好之後,也可以冷卻後放冰櫃冷藏。

以上兩種做法都可以讓粘米變得美味又方便。