粥是一種傳統的中式食品，有許多不同的配方和做法。以下是一些常見的粥配方：
八寶粥。需要綠豆、大白沙花生米、蓮子、糯米、花豆、薏米、小麥仁、紅豆等，將米類和豆類提前泡水後，混合在一起煮，加入的水量通常是食材的10倍以上。
綠豆粥。需要糯米、大米、綠豆，糯米和大米提前泡水後，與綠豆一起煮，加入少量食用鹼可以增加粥的順滑度。
南瓜粥。需要糯米、小黃米、南瓜，米類提前泡水後，與南瓜一起煮，最後加入白糖調味。
紫薯粥。需要糯米、紫薯，米類提前泡水後，與紫薯一起煮，此粥在煮製過程中顏色可能會變黑，可加入檸檬汁或白醋防止。
小米粥。需要小米，小米需要提前泡水，煮粥時需要小火慢熬，以保證粥的順滑口感。
海鮮粥。需要蝦、玉米粒、青菜、胡蘿蔔丁、香菇等，所有材料連同大米一起煮，加入適量的水和調料。
美齡粥。需要糯米、梗米、山藥、豆漿等，所有材料混合後煮成粥，最後加入冰糖和枸杞調味。
以上各種粥的具體用量和烹飪時間可能需要根據實際情況進行調整。煮粥時，可以根據個人口味和所需營養來選擇合適的食材。