粵菜作為中國八大菜系之一，以其獨特的風味和烹飪技藝聞名，擁有眾多經典菜餚。以下是一些粵菜的經典例子：
脆皮燒鵝。選用廣東清遠的黑棕鵝製作，外皮甜美香酥，肉質細嫩多汁。
白切雞。又稱白斬雞，是廣東人宴客必備的菜餚，以天然原味蘸汁食用。
廣式烤乳豬。廣東最有名的特色菜之一，通常出現在盛大的酒席中。
梅菜扣肉。雖然有些人誤以為它是湘菜，但實際上它是廣東客家菜的傳統菜餚。
脆皮乳鴿。在粵菜中非常受歡迎，外皮焦脆，肉質鮮嫩。
糖醋咕嚕肉（又名古老肉）。以其肉外酥內嫩、酸甜可口的特色在國內外廣受歡迎。
東江釀豆腐。屬於廣東十大經典名菜之一，是客家菜中的傳統名菜。
老火靚湯。具有悠久歷史，是廣州人喜愛的食補方式。
潮州滷味。包括滷鴨、滷鵝等，是潮汕地區的傳統特色名菜。
蜜汁叉燒。在廣東及香港都非常知名，以其肥而不膩、肉質軟嫩多汁而著稱。
這些菜餚不僅代表了粵菜的風味特色，也是廣東人民飲食文化的重要組成部分。