粽子的手工製作方法可以分為摺紙粽子和實際包粽子兩種。
摺紙粽子：
準備一張正方形彩紙。將彩紙對摺，打開後兩邊再次對摺。
把彩紙的角對準最下方的交叉點摺疊，其餘三個角也是這樣摺疊。
沿著這條線向下摺疊，再沿著另一條線向下摺疊。
把彩紙的一個角塞到縫隙中，另一側按照同樣的方法摺疊。
最後用線或紙條綁上作為裝飾。
實際包粽子：
準備兩張葉子疊加。將葉子捲成甜筒形狀。
在葉子裡放入糯米和赤豆等餡料，如果是肉類或海鮮，則不混合。
把葉子的開口部分蓋上，確保包裹緊實，然後用繩子綁緊。
綁好後，粽子就成形了。如果使用白色膠繩，可以不用水煮，鹹草或葉子若沒有，可以用白色輕膠繩代替。
以上是兩種不同類型粽子的製作方法，可以根據個人喜好和材料選擇適合的方式。