糊塗面的製作方法有多種，以下是一種常見的做法：
和面。將麵粉和玉米麵按照1:1的比例混合，慢慢加入水攪拌成稀糊狀，放置一旁備用。
準備配菜。將胡蘿蔔、黃豆、酸雪裡蕻切碎，蔥花、蒜蓉、乾辣椒備好，韭菜切段。
炒制。鍋中加油燒熱，放花椒、蔥、蒜、乾辣椒爆香，加入雪裡蕻、胡蘿蔔、黃豆翻炒均勻，加鹽、醬油和適量開水。
煮麵。待黃豆煮熟後，下入手工麵條或掛麵煮熟。
調味。將麵糊分次均勻淋入鍋中，用炒勺不斷推動，避免結塊，待湯汁稍顯濃稠即可。
出鍋前加入味素、韭菜、香菜等調味品。
這是一種比較傳統的糊塗面做法，不同的地區和家庭可能會有所差異。