糍粑是一種傳統的美食，有多種製作方法。以下是一些常見的製作方法：
油炸糍粑。將糍粑切成小塊，沾上少許清水後裹上麵包糠。油溫四成熱時下鍋，保持小火，待糍粑浮起後翻面，使其受熱均勻，直至金黃酥脆。
蒸製糍粑。將糍粑放入蒸鍋中，中火蒸製15分鐘左右，直到糍粑變得軟糯熟透。也可以在蒸製前在表面撒上一層白砂糖或冰糖，以增加甜味。
煎制糍粑。先將糍粑切成小塊，油鍋燒熱後放入糍粑，煎至兩面金黃。
糯米粉製作法。使用糯米粉和糖混合，加入適量的水揉成麵團。分割成小塊後，包入喜歡的餡料，如紅豆沙、花生碎等，再蒸製或油炸至熟透。
以上方法均可根據個人口味進行調整，如添加不同的餡料或調整甜度。這些方法都能使糍粑達到軟糯而香甜的口感。