糖是什麼糖

碳水化合物

糖是一類廣泛存在於自然界中的有機化合物，也被稱爲碳水化合物。

糖在人體內扮演着重要角色，主要爲人體提供能量。糖可以分爲單糖、二糖、多糖等不同類型，其中單糖包括葡萄糖、果糖和半乳糖等；二糖包括蔗糖、乳糖和麥芽糖等；多糖則包括澱粉、纖維素和糖原等。這些不同類型的糖在人體內有着不同的作用和功能，例如，葡萄糖是人體主要的能量來源，而澱粉則主要存在於植物中作爲能量儲存。

此外，隨着健康意識的提升，出現了許多所謂的“代糖”產品，如木糖醇、山梨醇等，這些雖然具有甜味，但並不是傳統意義上的“糖”。