糖果為什麼會融化

糖果會融化，主要是因爲糖果是由糖這種有機物製成的晶體，當溫度升高時，達到或超過糖的熔點，糖果就會由固態轉變爲液態。

除了溫度，糖果的融化還受到溼度和包裝的影響。在潮溼的空氣中，如果糖果的包裝密封性不佳，吸收了水分，也可能導致糖果軟化。另外，爲了提高糖果的透亮程度和口感，一些糖果在製作過程中會添加一定量的水分。