糖溶於油

不會

糖通常不會溶於油。

糖是極性物質，它主要溶於水，而不是油。在某些烹飪過程中，糖可以與油一起使用，例如製作糖色，這是在烹飪中將糖融化並熬至特定階段的過程，但這個過程並不意味著糖溶解在油中，而是指糖液在特定條件下變得適合用於上色或製作特定的菜餚，如拔絲菜餚。