糖漬橘皮怎麼做

製作糖漬橘皮的方法有多種，以下是其中一種常見的做法：

準備新鮮的橘皮，用鹽搓洗表皮以去除表面的蠟質，然後反覆清洗乾淨。

颳去橘皮內白色的部分，並將橘皮切成細絲。

在鍋中加入適量的水和白糖，用中火煮至水分收汁，橘皮變得透明且稠粘。

煮好的橘皮絲晾涼後，可以撒上額外的白糖，或者將其放入消毒的密封罐中保存。

以上步驟可以根據個人口味進行調整，例如加入檸檬汁增加風味，或者延長熬煮時間以達到更濃稠的糖液。希望這些步驟能幫助你製作出美味的糖漬橘皮。