清炒花菜怎麼做好吃

清炒花菜的做法如下：

將花菜洗淨後掰成小朵，用開水焯一下，撈出後立即用冷水沖洗以保持其脆嫩。

準備蔥、姜、蒜切碎，根據口味可加入乾蝦仁或五花肉增加風味。

鍋中加油熱後，放入蔥姜蒜和乾蝦仁或五花肉炒香。

加入花菜翻炒，可加入生抽、耗油、鹽、雞精等調味料調味。

翻炒均勻後，可加少量水以防花菜炒得過乾，蓋上鍋蓋燜煮片刻使花菜更加入味。

最後翻炒均勻即可出鍋。

這樣一道美味的清炒花菜就完成了，可以根據個人口味調整配料和調味品的種類和用量。