糖炒栗子的保存方法有多種，具體取決於想要保存的時間長度以及是否打算直接食用或用於烹飪。以下是一些常用的保存方法：
短期保存。將糖炒栗子放入密封的容器、保鮮袋或保鮮盒中，然後放入冰櫃冷藏層。這樣可以保持栗子新鮮，避免變質，短期保存一般適用於1到2周內會食用的栗子。
長期保存。將清洗乾淨並瀝乾水分的栗子分裝入小袋，然後放入冰櫃冷凍室。這種方法適用於需要長期保存栗子的情況，冷凍可以保持栗子數月甚至更長時間的新鮮。
沙子保存法。適用於較長時間存儲。將栗子與濕潤的沙子一起放入容器中，模仿自然環境下的儲存方式。
乾燥保存法。將栗子完全曬乾後存放在乾燥通風的地方，這種方法適用於栗子量較大，且預計會在較短時間內食用完畢的情況。
自然陰涼存儲。將栗子放在透氣性好的編織袋中，存放在陰涼通風的地方，如地窖或窨子。這種方法適用於較長時間的存儲，但對環境濕度有一定要求。
在選擇保存方法時，需要考慮栗子的使用目的和個人食用計劃。例如，如果計劃在短期內食用，冷藏可能是更合適的選擇；若需長期保存，則應考慮冷凍方法。同時，注意檢查栗子外殼是否有蟲眼，以確保保存的栗子質量。