糖酵解途經名詞解釋

糖酵解途徑（glycolytic pathway），也稱為EMP（Embden-Meyerhof-Parnas）途徑，是一系列反應，發生在細胞質中，將葡萄糖和糖原降解為丙酮酸，並伴隨著ATP的生成。

這一過程在所有生物有機體中普遍存在，在有氧和無氧條件下都能進行，是有氧或無氧分解的共同代謝途徑。在氧氣充足的情況下，糖酵解是葡萄糖氧化成二氧化碳和水的早期步驟，而當氧氣供應不足時，如劇烈運動中的肌肉或某些厭氧生物，糖酵解途徑生成的丙酮酸會被還原成乳酸或乙醇。