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糖醋可以做什麼菜

糖醋可以用來做多種菜餚,例如:

糖醋魚:將魚醃製後,裹上澱粉和麵粉的混合物,再炸至金黃酥脆。然後用糖醋汁澆在魚身上,撒上蔥花和白芝痲,酸甜酥脆可口。

鳳梨排骨:將鳳梨去皮切塊,裡脊肉切丁醃製後炸至金黃。用番茄醬、香醋、白糖、生抽和清水調成糖醋汁,熬製濃稠後倒入炸好的肉丁、鳳梨和青瓜,大火翻炒均勻即可。

糖醋排骨:排骨清洗乾淨後,用糖醋汁煮至濃稠,可以做出飯店大廚的味道。

萬能糖醋汁:可以用番茄醬、香醋、白糖、生抽和清水調成糖醋汁,熬製濃稠後倒入炸好的肉丁、鳳梨等食材,大火翻炒均勻即可。

以上這些菜餚都是以糖醋為主要調味料,酸甜開胃,非常適合家庭製作。