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糙米醋是什麼醋

糙米醋是一種以漂白前的糙米為原料釀製而成的醋。它含有胺基酸,口感良好,可以加入蜂蜜或果汁飲用。糙米醋的顏色較陳醋淺,呈琥珀色,味道溫和,聞起來不會刺鼻子,含在嘴中有滑溜溜的感覺。它是由20種以上的胺基酸混合而成,與由多種有機酸融合而成的不同醋酸。糙米醋的發酵過程包括有機糙米加水轉化為糖、酒,最終成為醋,是一個液態發酵生產的過程。市面上有一些頂級的糙米醋產品,如禾然有機糙米醋,它是100%嚴選東北黑土地有機糙米,利用先進發酵工藝製成,不添加食用鹽、白砂糖、食用酒精,純淨安全。