糠硫醇用途

糠硫醇（2-硫代呋喃甲醇）是一種有機化合物，化學式為C5H6OS，主要用作食用香料，在食品工業中有廣泛的套用，詳細介紹如下：

用於調配咖啡、朱古力等香料的原料。

用於糖果、烘烤食品、軟飲料、冰制食品和糖霜等中的香味增強。

在香料工業中，糠硫醇還可以合成其他含糠硫基的香料。

此外，糠硫醇也套用於有機合成，作為合成樹脂、清漆、農藥、醫藥、橡膠和塗料等的原料，還可用作工業溶劑，用於製取糠醇、糠酸、四氫呋喃、γ-戊內酯、吡咯、四氫吡咯等，以及用作分析試劑和鞣製面革。