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糯米包做法

糯米包是一種美味的小吃,其做法多樣,這裡介紹一種常見的做法:

準備糯米。將糯米洗淨後,用水浸泡約4小時,之後將糯米放入蒸鍋中蒸熟,或在電飯鍋中煮熟。

準備餡料。常見的選擇包括臘腸、香菇、蔥花、生抽、蚝油等,將這些餡料與糯米混合均勻,可以根據個人口味調整。

和面。將麵粉、酵母、白糖和清水混合,和成麵團,發酵至兩倍大。

包製。將發酵好的麵團排出氣體,分割成小劑子,擀成圓形麵皮,放入適量的糯米餡,然後包起來。

蒸製。將包好的糯米包放入蒸籠中,醒發一段時間後,用大火蒸製約15至20分鐘。

完成。蒸熟後讓糯米包靜置幾分鐘後即可食用。

這是一種基本的做法,您可以根據自己的口味和喜好調整餡料和面的配方。