糯米糍材料

糯米糍的主要材料包括糯米粉、澱粉和豆沙。不同的做法可能會使用不同的配料，例如奶粉、黃豆粉、紫米粉、綠豆粉、熟芝痲和果醬等。製作過程通常涉及將糯米粉、澱粉、奶粉和豆油混合，然後倒入溫熱的水攪拌成糊狀。接著將糊放入鍋中蒸煮，之後取少量麵團按扁並包入豆沙餡，最後可以沾上作料如黃豆粉、紫米粉、綠豆粉等。另一種常見的做法是使用糯米粉、玉米澱粉、白糖和牛奶混合成糊狀，然後加入黃油攪拌成團，最後裹上餡料。