糯米紙是一種可食用的薄紙，通常用於糖果、糕點或藥品等的內層包裝，以防止它們與外包裝材料粘連，並具有防潮的效果。它的主要成分是澱粉，如番薯、玉米或小麥粉等，通過調成稀漿、濾去雜質、用熱水衝調成澱粉糊，然後均勻噴塗在乾燥機上烘烤製成。
使用糯米紙時，可以直接將其撕開並覆蓋在糖果、糕點或藥品上，因爲它是透明的且可食用，不會影響被包裹食物的口感。使用時要注意，糯米紙一旦接觸到蛋糕就不能更改，所以操作要儘量緩慢。此外，糯米紙不宜長時間暴露在空氣中，以避免吸溼和受潮。
在食品保藏方面，糯米紙不僅可以用於糖果和糕點，還可以作爲環保包裝材料使用，有助於解決環境污染問題。