糯米蒸肉是一道美味的中式菜餚，可以通過多種方式製作。以下是一些常見的做法：
基礎糯米蒸肉。將五花肉切片，用生抽、老抽和十三香醃製一小時。糯米提前浸泡，瀝乾後與肉片混合，均勻裹上糯米的肉片放在蒸籠上，大火蒸約30分鐘。
醃製糯米蒸肉。將五花肉切塊，用鹽、豆瓣醬、薑末、花椒末、醬油、糖醃製一夜，同時浸泡糯米。然後將肉和糯米混合，裝入蒸格，大火蒸約50分鐘。
排骨糯米蒸肉。選擇肥瘦相間的排骨，用老抽、料酒、鹽、蚝油、糖、十三香醃製2小時以上。糯米和排骨混合後，瘦的排骨鋪底，肥的排骨鋪頂，蒸煮約30分鐘。
土豆糯米蒸肉。五花肉切片醃製後，與糯米混合，鋪在土豆塊上，蒸煮約25分鐘。
糯米丸子。將糯米、玉米粒、香菇、蔥花等配料與醃製好的肉餡混合，製成丸子後蒸煮約20至25分鐘。
糯米肉餡丸子。將肥肉和瘦肉分開切碎，與糯米、胡蘿蔔丁、玉米粒、蔥花等混合，製成丸子後蒸煮約20分鐘。
這些方法都有其獨特風味，可以根據個人喜好和食材的可用性進行選擇和調整。