約克郡布丁是什麼

鹹味點心

約克郡布丁(Yorkshire pudding)是英國的一種傳統食品，主要是一種鹹味點心，通常與烤牛肉一同食用，是當地的經典喫法。

約克郡布丁起源於英格蘭約克郡，這種食物在英國人週日晚餐中佔有重要地位。約克郡布丁的製作通常包括雞蛋、牛奶、麪粉等食材，它的特別之處在於其獨特的杯狀形態，外殼酥脆而內裏柔軟，通常作爲烤肉的配菜。在某些情況下，約克郡布丁與烤牛肉的搭配甚至被稱爲英國的國菜。