紅沙是什麼魚

淡水魚

紅沙魚是一種淡水魚，屬於蝦虎科，外觀類似於黃顙魚。它並不是海底的鯊魚，而是長江中的一種珍貴魚類。紅沙魚在學術上的稱呼是長吻鰭，古時候也被稱爲鮰魚或長江洄魚。這種魚主要分佈在中國的宜昌、石首等地區的江段，以其白中隱紅的顏色、肉質嫩滑且刺少而著名。紅沙魚被認爲是長江中的稀有品種之一，具有豐富的營養價值，包括礦物質、鈣、磷和維生素等，對健康有益。