紅油抄手是一道美味的中式小喫，製作方法如下：
準備肉餡。將豬肉切成塊狀或使用絞肉機絞碎，加入蔥姜水（蔥和姜拍爛後用清水抓揉）、胡椒粉、鹽、白糖、花椒麪、雞精、蠔油和生抽，朝一箇方向攪拌至肉餡上勁。
製作抄手皮。購買現成的抄手皮，或者自己製作麪皮。
包抄手。取一張抄手皮，放入適量肉餡，對摺成三角形，用筷子在兩端沾點水幫助粘合。
煮抄手。鍋中水燒開後下入抄手，煮至浮起，可以加入蔬菜一起煮。
調味。準備一箇碗，加入生抽、辣椒油、花椒粉、香油、蔥花（可選加醋）等調料，攪拌均勻。
食用。將煮好的抄手撈出放入調料碗中，攪拌均勻即可食用。
以上步驟可以根據個人口味進行適當調整，製作出更加美味的紅油抄手。