紅燒肉用什麼醬油

老抽醬油

紅燒肉通常使用老抽醬油來上色。

老抽醬油顏色較深，是在生抽醬油的基礎上經過特殊工藝製成，通常用於給食品着色，其質量和味道比生抽更加濃郁。