紅燒肉要煮多久

紅燒肉的燉煮時間通常為1到2小時。

使用不同的烹飪工具有所區別，以下是詳細介紹：

使用砂鍋燉煮。通常需要較長時間，大約2小時，然後轉小火收汁。

使用高壓鍋燉煮。所需時間較短，大約40到50分鐘。

此外，有的做法推薦燉煮2.5小時以達到最佳風味。如果希望肉質更加軟爛，可以選擇燉煮超過2小時。