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紅玉是什麼茶

紅茶

紅玉是一種紅茶,產自臺灣省南投縣的日月潭,又稱爲日月潭紅茶。它是一種全發酵茶,以湯色紅豔、清澈、香氣醇和、滋味濃厚而著稱,屬於臺灣頂級紅茶品種。紅玉紅茶以臺茶18號種茶樹的鮮葉爲原料,經過揉捻、發酵、乾燥等工序製成。日月潭紅茶的主要產地位於臺灣省南投縣埔里鎮魚池鄉一帶,距今已有一百多年的生產歷史。沖泡日月潭紅茶一般使用透明的玻璃杯,投茶5克後,注入90度以上的熱水,浸泡1-2分鐘後飲用。

另一種紅玉,是來自廣東清遠連山雲上茶園的老叢紅茶,由廣東省清遠南嶺之珠茶業有限公司製茶車間製成。這種紅玉紅茶的茶湯色澤紅亮,溫潤如玉,柔中有剛,茶湯甘活似生命綻放般美好。紅玉是其茶湯特徵的表達,但也象徵着和田紅玉的紅色和質地,代表着中國文化的深厚內涵,具有很高的收藏價值。