“紅與黑”在文學和藝術中有多種象徵意義，具體內容如下：
革命與教會。紅色象徵革命或拿破崙時代的激情和活力，而黑色代表教會的力量或封建黑暗。
資產階級革命時期與復辟時期。紅色象徵資產階級革命時期，黑色代表教會勢力猖獗的復辟時期。
個人慾望與目標。在《紅與黑》這部小說中，紅色代表主人公於連的紅色軍服，象徵着他的個人慾望和目標，而黑色則代表教士的黑色教袍，象徵着他的生活環境或某些重要人物。
理想與現實。紅色代表理想和激情，黑色象徵殘酷的現實和生活中的虛僞。
生命力與厚重歷史。紅色象徵生命力、原始激情和永不停歇的勝利慾望，而黑色則代表雄渾、厚重的歷史和肅殺的威嚴。
進步與反動。紅色象徵進步或通過軍隊獲得升遷的途徑，黑色代表反動的力量或通過成爲教士晉升上流社會的道路。
矛盾與衝突。紅色和黑色分別代表小說主人公於連的內在矛盾和外在環境的衝突，如他的激情與所處的保守環境。
綜上所述，“紅與黑”這一組合在不同文化和作品中承載着豐富的象徵意義，從歷史、社會和個人等多箇層面展現了人類經驗的多樣性。