蒸紅蘿蔔的做法如下：
準備兩根紅蘿蔔，清洗乾淨後去掉頭部和尾部。
可以使用擦板將胡蘿蔔擦成細絲，或者切成細絲。
把切好的胡蘿蔔絲放入盆中，加入適量的食用油，以鎖住水分。
加入小麥澱粉（澄粉），確保每根胡蘿蔔絲都均勻裹上澱粉。
將拌好的胡蘿蔔絲平鋪在蒸籠中，確保鋪均勻，不加麪粉的胡蘿蔔絲可以放在蒸籠布上。
在水中加入少量食鹽，將水燒開。
水開後放入胡蘿蔔絲，蓋上蓋子，開始計時。
第一次蒸制時間爲1分鐘，之後取出胡蘿蔔絲並迅速抖散，以防粘連。
將抖散的胡蘿蔔絲再次放入盆中，加入適量小麥澱粉拌勻。
再次將拌好的胡蘿蔔絲放回蒸籠中，平鋪均勻，蓋上蓋子繼續蒸制5分鐘左右。
蒸好後取出胡蘿蔔絲，放入盆中，加入蒜末、蔥花、鹽、香油等調味料，拌勻即可食用。
這是一種基本的蒸紅蘿蔔做法，可以根據個人口味調整調味料的種類和用量。