製作紅豆麪包的步驟如下：
在碗中打入一箇雞蛋，加入60克涼白開、50克純牛奶、3克鹽、5克酵母粉、30克白糖（可根據口味調整），攪拌至完全溶解。
分多次加入270克高筋麪粉，每次加入後攪拌均勻，直至成面絮狀。
加入40克軟化黃油，繼續揣面直至黃油與麪糰完全融合，麪糰表面光滑。
在麪糰表面刷一層食用油，蓋上蓋子醒發至原來的兩倍大。
將紅豆提前泡一晚，煮至八分熟後加一勺白糖攪拌均勻備用。
取出醒發好的麪糰，不用揉，整理成小面劑，用手壓成薄長條形，鋪上紅豆後捲起。
放入烤麪包模具中，蓋上蓋子進行二次醒發至模具的9分滿。
烤箱預熱至180度，放入麪包模具，烤25至30分鐘，中途調整模具方向1到2次使受熱更均勻。
烤好後取出麪包，輕鬆脫模即可。