素毛肚是什麼

模仿動物毛肚的植物性食品

素毛肚是一種模仿動物毛肚的植物性食品，主要由魔芋精粉或其他豆製品製成。

這種食品在外觀、口感等方面與真正的毛肚相似，但沒有動物成分。素毛肚通常用於火鍋、串串香等菜餚中，烹飪方式與真毛肚相同，即放入滾燙的湯底中煮熟，搭配調料食用。它不僅美味可口，而且富含植物蛋白和膳食纖維，對身體有益。