索尼的產品線中，根據提供的信息，最高像素的產品是：
Alpha 7R IV：搭載了6100萬像素全畫幅感測器，是目前行業內感測器像素最高的全畫幅無反相機。
此外，根據搜尋結果，索尼還推出了其他具有高像素的產品，例如：
IMX487 CMOS圖像感測器：支持紫外光(UV)波長並搭載全局快門功能，實現了約813萬有效像素，這是針對工業設備的2/3英寸CMOS圖像感測器。
業內最高的有效像素數：1.2768億像素，這一數據可能指的是某款特定的產品或感測器，但具體型號未被明確指出。
綜上所述，根據提供的信息，索尼最高像素的產品是Alpha 7R IV，具有6100萬像素的全畫幅感測器。