紫菜炒肉

紫菜炒肉是一道簡單又美味的菜餚，其做法多樣，這裡介紹一種常見的做法：

將紫菜洗淨後撕成小段，準備一些肉絲（可以是豬肉、雞肉或牛肉），蔥、姜、蒜切末，辣椒切段。

鍋中加油熱後，先放入肉絲煸炒至變色。

加入蔥姜蒜末和辣椒段炒出香味。

加入紫菜，大火快速翻炒，直至紫菜變軟。

根據口味加入適量的鹽、糖、醬油等調味料。

最後加入一些水，稍微煮一會兒讓紫菜充分吸收湯汁的味道。

出鍋前可以撒上一些蔥花增加香氣。

這樣一道美味的紫菜炒肉就完成了，可以根據個人口味調整配料和調味料的種類和用量。