紫薯粥是一種營養豐富的傳統粥品，做法相對簡單。主要步驟如下：
準備材料。根據所需數量準備紫薯、大米、糯米、玉米粒、紅棗、枸杞等。如果喜歡甜味，還可以準備一些冰糖。
紫薯處理。將紫薯清洗乾淨，去皮，然後切成小塊或丁狀，以便更快煮熟。
米類處理。將大米和糯米混合，按照大約2:1的比例，清洗乾淨後，浸泡半小時至一小時。
煮粥。將浸泡好的米和水一起倒入砂鍋中（砂鍋能更好地保留營養和味道），再加入紫薯和其他配料如玉米粒、紅棗、枸杞等。根據個人口味加入冰糖。
煮製。先用大火將水燒開，然後轉小火慢熬。期間需要時不時攪動，以防粘鍋。熬製時間大約為30至60分鐘，具體取決於個人喜好和所用材料。
調整顏色和味道。如果粥的顏色發暗或發藍，可以在最後加入幾滴檸檬汁或白醋進行調整。這樣不僅能改善顏色，還能讓粥的味道更加柔和。
完成。煮好後讓粥稍微冷卻一會兒，即可盛出享用。
這是一種基本的紫薯粥做法，可以根據個人口味和需求進行調整。例如，可以加入其他雜糧如薏米、小米等，增加粥的口感和營養價值。