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綠豆稀飯怎麼煮

綠豆稀飯的做法如下:

準備綠豆,將其放入碗中,加入涼水清洗,以洗去表面的灰塵和雜質。

將清洗好的綠豆浸泡在涼水中,大約需要浸泡20至2小時。

準備適量的大米,放入清水中清洗乾淨,然後浸泡20分鐘。

在煮綠豆稀飯的鍋中加入適量的水,然後將浸泡好的綠豆和大米放入鍋中。

大火煮沸後,轉中小火煮20分鐘左右,期間可以用勺子攪動,以防止粘鍋。

根據個人口味,可以在綠豆稀飯快煮好時加入冰糖或其他甜味料。

煮至大米和綠豆軟爛,粥狀即可。

此外,爲了使綠豆更容易開花,可以在煮綠豆之前將綠豆冷凍一段時間,然後再進行煮制。還可以在粥中加入少量的糯米,這樣可以使粥更加黏稠。