維他命k是什麼

維他命K，也稱爲維生素K，是一類脂溶性維生素，對人體健康具有重要作用。

維生素K主要功能是參與凝血因子的合成和骨代謝調節，對血液凝固和骨骼健康至關重要。維生素K有兩種主要形式，維生素K1和維生素K2，它們在人體內的吸收率和生物活性各不相同。維生素K1主要存在於綠葉蔬菜中，如菠菜和油菜；而維生素K2則主要由腸道內的細菌合成或由食物中的維生素K1轉化而來。

維生素K對人體發育和骨骼代謝有重要作用，其缺乏可能導致出血傾向和骨質疏鬆等疾病。因此，維持適當的維生素K攝入對健康至關重要。