缸豆糕

缸豆糕是一種傳統的中式糕點，具有悠久的歷史和豐富的文化內涵，其製作原料和方法如下：

原料。缸豆糕的主要原料包括精麵粉、白砂糖、熟豬油、烏豇豆（缸豆的一種）和鮮荷葉。

製作方法。缸豆糕的製作過程包括清洗烏豇豆並煮熟，將麵粉篩過後與熟豬油、烏豇豆一起攪拌，加入糖後用手炒拌至軟硬適中，將麵團揉透後分割成小塊，穿洞並用大拇指按壓成元寶狀，最後用鮮荷葉鋪底的淺籠蒸熟，並在表面塗上痲油。

缸豆糕的組織結構鬆軟香甜，外觀黑而發亮，是夏令的佳點。