蘿蔔糕是一種美味的傳統中式點心，其製作方法相當獨特。以下是一種常見的製作步驟：
準備材料。主要需要白蘿蔔、臘肉、臘腸、乾香菇、蝦皮或海米、粘米粉、澄面、糯米粉等。白蘿蔔去皮切絲或切成小丁，臘肉、臘腸、乾香菇和蝦皮切成小塊備用。
炒制配料。熱鍋加油，先放入臘肉、臘腸、香菇和蝦皮炒出香味，然後加入蘿蔔絲或蘿蔔丁，加入調味料（如鹽、糖、白鬍椒粉），大火翻炒至蘿蔔軟化出水。
加入粉漿。將調好的粉漿（粘米粉、澄面和糯米粉混合物）倒入鍋中，加入蔥花，利用鍋內餘溫攪拌均勻，直到粉漿稍微凝固。
蒸製。在蒸盤或模具上刷一層油，便於脫模，然後將炒好的蘿蔔糕混合物倒入其中，攤平表面。在蒸鍋中加水燒開，放入蘿蔔糕，大火蒸製約40至60分鐘。
冷卻與切片。蒸好的蘿蔔糕冷卻後即可切成小塊或片狀，如果喜歡，可以將蘿蔔糕煎至兩面金黃增加風味。
以上步驟提供了基本的蘿蔔糕製作方法，可以根據個人口味調整配料和調味品。