羊心的最佳做法

羊心的烹飪方式有多種，如孜然羊心、爆炒羊心、砂鍋羊心等。以下是孜然羊心的做法：

事先煮好的羊心切片。

洋蔥切塊兒，圓椒撕塊兒。

熱鍋冷油放進羊心煸炒。

加入蔥姜蒜炒出香味。

分別加入生抽和老抽繼續煸炒。

加入洋蔥、圓椒，炒一會兒加入自然，再炒一會兒就可以出鍋。

這種做法可以讓羊心吸收蔥、姜、蒜的香氣，再搭配孜然粉，讓羊心的口感更加豐富。