腿骨 羊棒骨是羊的腿骨部位。 這一部位特別適用於熬製營養豐富的骨頭湯，因為羊棒骨的骨髓非常豐富，含有大量的營養成分，如蛋白質、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原和骨黏蛋白等。這些營養成分不僅使羊棒骨湯味道鮮香，還具有一定的滋補效果。