羊的育肥方法主要有三種：放牧育肥、舍飼育肥和混合育肥。
放牧育肥：
優點：成本低，效益相對較高。
缺點：受氣候和草場長勢等不穩定因素的影響，育肥效果不穩定、不理想。
關鍵點：保證每隻羊每日採食的青草量，同時配合好水、草、鹽等方面。
適用對象：適用於生長強度較大和增重速度較快的羔羊。
舍飼育肥：
優點：可按市場需要實行大規模、集約化、工廠化養羊，勞動生產效率較高。
缺點：飼料投入相對較高。
關鍵點：根據肥育前的狀態，按照飼養標準的飼料營養價值配製羊的飼餵日糧。
日糧配比：混合精料含量為45%-60%，粗料和其他飼料含量為35%-55%。
適用對象：適用於生長強度較小及增重速度較慢的羔羊和周歲羊。
混合育肥：
特點：結合了放牧育肥和舍飼育肥的優點，可以使育肥羊在整個育肥期內的增重比單純依靠放牧育肥的提高50%左右。
實施方式：分為兩種，一種是在育肥全期，羊每天均放牧且補飼一定數量的混合精料；另一種是把整個育肥期分為2-3期，前期全放牧，中、後期逐漸增加補飼混合精料的量再配合其他飼料來育肥。
補飼量：開始補飼育肥羊的混合精料為每天200-300克，最後1個月增至每天400-500克。
選擇合適的育肥方法取決於具體的養殖環境和市場需求。放牧育肥適合草場條件好的地區，舍飼育肥適合規模化、集約化養殖，而混合育肥則結合了前兩者的優點，可以根據具體情況選擇最適合的育肥方式。