洋蔥泡紅酒是一種流行的傳統飲品，據說對高血壓、高血糖和白內障等有輔助治療作用。以下是其製作方法：
準備材料。通常需要1至2個洋蔥和400至500毫升的紅酒。
處理洋蔥。將洋蔥洗淨，剝去外皮，切成適當大小的塊狀或條狀。塊狀可以切成八等分的半月形或更小的丁狀。
浸泡洋蔥。把切好的洋蔥放入玻璃瓶中，加入紅葡萄酒，確保紅酒浸沒過洋蔥。
密封保存。將玻璃瓶密封，放置在陰涼處。根據不同的建議，浸泡時間可以從幾天到幾周不等，一般是5至15天，天氣較冷時可能需要更長時間。
飲用方法。浸泡完成後，使用濾網過濾洋蔥，將紅酒倒入瓶子中，分別存放於冰櫃冷藏。每天飲用20至50毫升，可以根據個人喜好加入蜂蜜調整口味。
此外，有些方法建議在飲用前將紅酒煮沸以減少酒精含量，尤其適合不飲酒或對酒精敏感的人士。需要注意的是，這類飲品的效果可能因人而異，不能替代醫療建議或治療。