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羊角蜜是什麼

羊角蜜甜瓜

羊角蜜有以下多種意思:

羊角蜜即羊角蜜甜瓜,也稱羊角脆,是一種水果。果實長錐形,一端大,一端稍細而尖,細長如羊角,故名羊角蜜。羊角蜜甜瓜的營養很高,含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等多種營養成分。味道甘甜,有著濃郁的香氣,可以生食或煮食。

羊角蜜是蘇北(尤其是江蘇徐州)、魯西南、皖北和豫東等地的名點,因其形態似山羊之角和梅豆角,內含蜜糖而得名。它選用上等麵粉、蜂蜜、白糖、麥芽糖、素油、糯米粉等為原料精製而成,是一種著名的特產點心。

羊角蜜是桑科波羅屬的一種常綠喬木,原產於印度次大陸。它的果實呈圓錐形或卵形,表面有許多尖刺,重達10-25公斤。果實內部有許多黃色或橙色的肉質瓣,味道甘甜,可以生食或煮食。

此外,羊角蜜還是一種色澤深棕色、口感濃郁的特色蜜製品等。