羊角豆的介紹如下：
別稱：秋葵、毛茄、咖啡黃葵。
產地與俗稱：
在廣東被稱爲“羊角豆”。
在湖南有另一箇俗稱“越南芝麻”。
被稱爲印度的“蔬菜之王”。
外觀與可食用部分：
可食用部分是果莢。
有綠色和紅色兩種果實。
切開後呈五角或多角的形狀，適合擺盤。
營養與功效：
被認爲是高檔營養保健蔬菜，風靡全球。
富含糖蛋白、果膠、牛乳聚糖、阿拉伯樹膠等營養成分。
具有壯陽、補腎、通氣、幫助消除疲勞、恢復體力、增強人體耐力等多種作用。
對關節僵硬者有益，並有助於消化、治療胃炎和胃潰瘍，有保護肝臟的功能。
注意事項：
另有名爲羊角豆的植物，如決明子，這是一種豆科植物的種子，用於製作枕頭或存放於無水無油的容器中。這表明“羊角豆”這一名稱可能被用於指代不同的植物，因此在討論時應明確上下文。