製作美式咖啡時，咖啡和水的比例一般在1:6到1:8之間。 這個比例可以根據個人口味和所使用的咖啡豆種類進行調整，如果是深度烘焙的咖啡豆，通常使用1:8的比例，而對於淺度烘焙的咖啡豆，可以使用1:6的比例。