勵志

勵志人生知識庫

美玲粥做法

美玲粥是一種營養豐富的傳統粥品,主要以豆漿、山藥、糯米和大米等食材製成。以下是美玲粥的一種常見做法:

提前將糯米和大米混合,浸泡約4小時以上。

山藥去皮後切成小塊,百合洗淨備用。

將浸泡好的米、山藥塊和百合放入電飯煲或砂鍋中。

加入適量的豆漿和水(比例可根據個人喜好調整),一般建議豆漿和水的總量要足夠覆蓋食材)。

中火煮沸後轉小火慢慢熬煮,期間不時攪拌以防糊鍋,煮至米粒軟爛、粥濃稠。

加入冰糖,待冰糖溶解後即可關火,盛出享用。

此外,也可以將山藥蒸熟後壓成泥狀加入粥中,使粥口感更加順滑。最後,可以撒上一些枸杞作為裝飾,增加營養價值。根據個人口味,還可以在粥中加入紅棗、桂圓等其他食材以增加風味和營養。