當美的電磁爐不加熱時，可以採取以下步驟進行檢查和維修：
檢查電容。首先檢查主控板上兩個電容，一箇是0.24微法，另一箇是0.3微法。如果電容外觀有鼓包或損壞，更換電容可能解決問題。
檢查電路板焊接部分。如果電容無問題，檢查主控板背面的焊接部分，確保沒有虛焊或脫焊。
檢查貼片電阻。測量貼片電阻，包括1203型電阻（120k）、2403型電阻（240k）等，確保電阻值在正常範圍內。
檢查驅動三極管。測量驅動三極管（如8050或8550型），確保沒有損壞或開路。
檢查功率管。測量功率管（如IGBT）的引腳，確保沒有開路或異常。
檢查穩壓管。測量18伏穩壓管，確保其數值在600以上800以下。
檢查檢鍋電路。如果電磁爐通電後冷卻風扇不轉動，可能是檢鍋電路故障，需要檢查電路是否存在問題。
檢查顯示屏和按鍵。如果顯示屏或按鍵出現問題，可能需要更換顯示屏或維修按鍵電路。
如果以上步驟檢查後仍然無法解決問題，建議聯繫專業維修人員或送至美的售後服務中心進行檢查和維修。