老冰棍的做法和配料

老冰棍的做法和配料如下：

配料。糯米粉10克到20克，清水適量，白砂糖或冰糖40克到80克，牛奶100克到200克，清水適量。

做法。將糯米粉和少量清水混合攪拌均勻備用，在鍋中倒入適量的清水和糖，加熱至沸騰，然後加入牛奶和糯米粉水，小火加熱，不斷攪拌，直到液體變得稍微粘稠，可以加入少許鹽調味，然後關火，讓液體冷卻。將冷卻後的液體倒入雪糕模具中，插入冰棍棍，放入冰櫃冷凍室冷凍數小時，直到完全凝固。

不同做法可能有所差異，可以根據個人口味和需求進行調整。